maize

Specification of corn fodder,

according to GOST 4525:2006

Characteristics Indicators of

Nature 670

Humidity,%, not more 14,0

Grain,%, not more 10,0

Foreign matter,%, not more 2,0

Admixture of other cultures,%, not more 5,0

Sprouted grains,%, not more 0,5

Broken kernels,%, not more 5,0

Damaged,%, not more 5,0

Основным предназначением кукурузы, в европейском масштабе, является производство кормов для животных. Данное направление имеет более важное значение по отношению к иным отрослям промышленности, таким как крахмальные заводы и крупозаводы.

Крахмальные заводы

Зерно кукурузы, передающееся в крахмальную промышленность, превращается в крахмал при помощи влажного помола. Среди стандартов качества сырья, к которым стремятся производители крахмала, различают следующие:

Хорошее отделение составляющих (эндосперм/зародыш). Этот критерий зависит в основном от сушки

Однородность партий

Хорошее санитарное состояние зерна

Многочисленные рынки сбыта

Соусы, супы, производство бумаги и картона, косметика, фармацевтика, химия, сопутствующие продукты, такие как глютен, который соответствует протеиновой группе после центрифугирования, а также масла, жмыхи и глютеновые корма, используемые для питания скота.

Отрасли применения зависят от специфических свойств зерен кукурузы

Разделение сфер использования

зерна кукурузы в Европе

Крупозаводы

Целью крупозаводов является разделение составляющих зерна на возможно более чистые субпродукты. Получается крупа мамалыга (крупный помол зерна от 4 до 6 мм), мука грубого помола (средний помол от 0,75 до 2,3мм) и мука (<0,75мм).

Корм для животных

Среди «прочих» сфер использования выделяется развивающаяся отрасль производства биоэтанола - экологического горючего, предназначенного для топливных двигателей.